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Loncheado de Paleta 3 Encinas

42,00

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica – Pieza Entera con Curación Mínima de 36 Meses

PALETA ENCINASOLA 1902, 3 ENCINAS 100 GR. Loncheado a mano y envasado cuidadosamente| 5 Packs de 100 gr cada uno, envasados al vacío.
Estos 5 envases de 100g de Jamón Paletilla, Encinasola 1920, 3 ENCINAS. Piezas de nuestros propios cerdos y curación en secadero, ahora pronto en tu mesa. CORTE MAESTRO: Corte natural y de gran calidad, respetando el recorrido de la fibra.

SKU: LON500PA Categorías: , , Etiquetas: , ,

Descripción

  • ¿CÓMO DEBES CONSERVARLO? Es fundamental proceder de manera correcta a la hora de conservar tu pieza de jamón de bellota; mientras lo mantengas en las mejores condiciones lo podrás disfrutar por más tiempo. Si se va a realizar una consumición lenta, es importante comenzar por la parte más estrecha y con menor grasa. Como recomendación, se debe cortar una fina capa de grasa lateral para cubrir la parte superior una vez empezado.
  • ¿CUÁL ES SU AROMA Y SABOR? Cada pieza de jamón es singular y posee matices únicos que elevan su grado de calidad. A pesar de las pequeñas variaciones, nuestras piezas presentan al corte un característico color que va desde imponente rojo cereza o rosado en aquellas zonas de menor curación, veteado homogéneo y un brillo característico de su grasa de gran calidad. Su sabor es dulce, suave y poco salado pero intenso.

Información adicional

Peso0.5 kg
Precio por kilo

99€

Procedencia

Huelva

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