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IBÉRICOS TRADICIONALES Chorizo y salchichón, 2 piezas de 700gr (peso total 1,400gr))

46,00

Surtido de IBÉRICOS TRADICIONALES Chorizo y salchichón, 2 piezas de 700gr  (peso total 1,400gr) envasadas a vacío y listas para ser cortadas en lonchas y servidas en su mesa.

El chorizo y el salchichón ibéricos son dos embutidos muy populares en la gastronomía española, elaborados a partir de la carne del cerdo ibérico, una raza autóctona de España.

Descripción

El chorizo ibérico se elabora a partir de una mezcla de carne magra y grasa de cerdo ibérico, adobada con sal, ajo y pimentón, que le confiere su característico color rojo y sabor picante. Se embute en tripa natural y se cura durante un tiempo determinado en un ambiente controlado de temperatura y humedad. El resultado es un producto de sabor intenso y ligeramente picante, con una textura firme y consistente.

Por su parte, el salchichón ibérico se elabora a partir de una mezcla de carne magra y grasa de cerdo ibérico, adobada con sal y diferentes especias, que le confiere su sabor característico. Se embute en tripa natural y se cura durante un tiempo determinado en un ambiente controlado de temperatura y humedad. El resultado es un producto de sabor suave y agradable, con una textura firme y consistente.

Ambos embutidos son muy valorados en la gastronomía española y se pueden consumir de diversas formas, ya sea como aperitivo, en bocadillos, como ingrediente en platos principales o incluso como acompañamiento de otros platos. Además, el chorizo y el salchichón ibéricos son productos de alta calidad debido a la materia prima utilizada y al proceso de elaboración, lo que hace que sean productos más caros que otros embutidos convencionales.

Información adicional

Peso1,4 kg
Precio por kilo

18,82

Procedencia

Huelva

Conservantes

Corrector de acidez E331 y conservadores (E252, E250)