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Jamón Ibérico

De nuestros propios cerdos de raza ibérica y cuidados con esmero que viven en semilibertad en las hermosas dehesas de Huelva a la sombra de milenarias encinas.

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Embutidos Ibéricos

Te presentamos nuestros embutidos ibéricos de tradición familiar, elaborados de forma artesanal. Entre ellos destacamos los producidos con las piezas nobles del cerdo ibérico.

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El corte a mano

El cuchillo respeta las características tanto de textura como de sabor que tiene el jamón Encinasola 1920.

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el Jamonero

Trabajamos con BUARFE que apuesta firmemente por la combinación de una consolidada tradición artesana, su diseño y fabricación mediante tecnologías innovadoras, y la utilización de materias primas de la más alta calidad.

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JAMONEROS

Te recomendamos un Jamonero profesional

Jamonero Elite Plus Profesional Inox. base polietileno PE-500 negro.

Jamonero estrella de la firma BUARFE, fabricado en España, con las mejores características: base realizada en polietileno PE-500 negro, herrajes de acero inoxidable AISI-304 y polietileno PE-500 negro, cabezal abatible con casquillos giratorios. «Fabricante» BUARFE

Tradición

El corte a cuchillo cambia la experiencia y matices del sabor

El cuchillo respeta todas las características tanto de textura como de sabor que tiene el jamón Encinasola 1920, debido a que el corte en sí se produce de una forma natural y mucho más pausada, en la que el corte y las roturas de las fibras se respetan consiguiendo una forma mucho más jugosa y aromática para el paladar.

Top Selección

Para mi casa

Te presentamos una selección de útiles para que no falte nada en la cocina.

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La buena paleta ibérica
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