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loncheado encinasola
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Jamón Ibérico

De nuestros propios cerdos de raza ibérica y cuidados con esmero que viven en semilibertad en las hermosas dehesas de Huelva a la sombra de milenarias encinas.

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Felices fiestas con
ENVÍOS GRATIS
logotipo de elgourmet supermercado


Envíos totalmente GRATIS en toda España menos Canarias, Ceuta y Melilla, Islas Baleares. El tiempo de espera de los envíos intentamos que sea en 24h pero si no es así nos encargamos que llegue lo antes posible y previniendo que el producto no pase mas de dos días en transito.

embutidos
Embutidos Ibéricos

Te presentamos nuestros embutidos ibéricos de tradición familiar, elaborados de forma artesanal. Entre ellos destacamos los producidos con las piezas nobles del cerdo ibérico.

jamón encinasola
El corte a mano

El cuchillo respeta las características tanto de textura como de sabor que tiene el jamón Encinasola 1920.

jamón encinasola
el Jamonero

Trabajamos con BUARFE que apuesta firmemente por la combinación de una consolidada tradición artesana, su diseño y fabricación mediante tecnologías innovadoras, y la utilización de materias primas de la más alta calidad.

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Bienvenidos a Encinasola 1920

La Tradición y  amplia experiencia ganadera de generaciones de historia en la cría de la raza ibérica y la producción de productos de los que nos sentimos orgullosos. 

Donde Cada detalle como alimentación y genética de los animales es cuidada pensando en los más altos estándares de calidad.

JAMONES

Procedente de nuestros cerdos, criados en libertad y engordados en nuestras dehesas de Encinasola, en la sierra de Huelva, dentro del Parque Natural Sierra de Aracena.

Embutidos

Nuestra caña de lomo curada en nuestros secaderos hasta el momento óptimo para alcanzar el sabor más exquisito.

QUESOS

Corteza natural enmohecida y pintada con aceite de oliva con un color oscuro brillante, interior de la pasta de color blanco marfil.

JAMONES ÚNICOS

Del cerdo Ibérico

Encinasola 1920

 

Creamos jamones y embutidos con nuestros propios cerdos de raza ibérica obteniendo un producto único y de forma sostenible.

Encinasola

Tierra de encinas

Nuestro pueblo pertenece a Huelva muy cerca de Jabugo y aun que como pueblo no tenemos la fama, si tenemos las Dehesas y personas fantásticas.

de bellota

Nuestro jamón

Jamones Ibéricos con solera propia. Disfruta de la experiencia de comprar OnLine, encontraras variedades ibéricas únicas. Descubrenos.

ibéricos

Los embutidos

 Realizados a partir de carnes procedentes de cerdos ibéricos, los cuales para conseguir esta denominación deben tener como mínimo una pureza racial ibérica del 50%.

el corte

Del maestro

El cuchillo respeta todas  las características tanto de textura como de sabor que tiene el jamón, debido a que el corte en sí se produce de una forma mucho más pausada,  las roturas de las fibras se respetan quedando más jugosa y aromática.

de quesos

Ganaderia Encinasola

Siendo muy conscientes de que disponemos de una materia prima excelente, que con todo el cariño transformamos nuestra leche para producir queso, únicamente con la producción de las ovejas de ganadería Encinasola.
de mi pueblo

Tradición Ibérica

Encinasola 1920 es un homenaje a una tradición familiar que permanece viva después de más de 100 años esforzándonos por encontrar la excelencia en un producto del que nos sentimos orgullosos

Lo que la gente dice.

“Gran calidad”

Rapidísimo el envío y todo muy bien. Sin duda volveré a comprar.

 

Maria

“Una compra fantastica”

«Productos excelentes y una atención al cliente inmejorable.«

Yoko

“Atenvión al cliente un 10”

«La compra genial y la atención al cliente mejor, tuve una duda sobre la entrega y me«

Vanessa

«Cumple las epectativas»

«De momento el comienzo del corte muy rico de sabor, bien curado y servicio rápido «

Jorge

No te pierdas

Nuestras noticias y eventos

En nuestro BLOG encontrara noticias, curiosidades, consejos y mucho mas.

Algo sobre Encinasola 1920 y sus productos.

Un poco sobre Encinasola (Huelva)Nuestra región es famosa por los excelentes productos derivados del verdadero cerdo  ibérico: jamones y paletillas de un sabor único, un lomo que es una delicia para el paladar , chorizo cular según tradición ancestral y morcón,… somos...

Nuestra receta favorita

Trufar huevos de corral: puedes adquirir la mejor Trufa Negra online en nuestra página comprar trufa negra. Ahí te mostramos en el post ”huevos trufados con trufa Silvestre”, como trufar unos huevos camperos fácilmente.
Freír los huevos: tras aromatizar los huevos camperos simplemente tienes que freír los huevos trufados con abundante aceite de oliva virgen extra. Con ayuda de una espumadera ve echando aceite por encima de la yema durante 2 o 3 minutos. Cuando el huevo este hecho por arriba hecha una pizca de sal. La calidad del aceite determinará el sabor del plato.
Añade el Jamón ibérico: corta finas lonchas de Jamón Ibérico, 100 g aproximadamente por comensal y añadelas al plato con los huevos fritos.
Para finalizar: decora con unas rodajas de Trufa Negra Fresca sobre el huevo y el Jamón Ibérico. Sirve inmediatamente antes de que se enfríe.

El corte del Jamón

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Normativa de jamón

Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma
de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Atención al cliente

De lunes a viernes
10:00am – 1:00pm
4:00pm – 7:00pm

whatsapp:

Tel. 0034 659598823

hola@encinasola1920.com

Calle Jerez nº 1,   Encinasola C.P. 21390 

Huelva (España)

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No sea tímido. ¡Háganos saber si tiene usted alguna pregunta!

La buena paleta ibérica
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